金枪鱼中的炸弹鱼——扁舵鲣
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- 体型:体呈纺锤形,粗壮,体长达 60 厘米左右。尾部短,尾柄细而强,两侧各具一中央隆起嵴及 2 条小的侧隆起嵴,体横断面多少侧扁。
- 栖息环境:主要栖息于外海,喜欢生活在水温较高、盐度较大的海域,通常在 0-50 米水深的中上层水域活动,但在觅食或洄游时也会出现在较深的海域。
- 食性:以小鱼和无脊椎动物为食,如沙丁鱼、鲱鱼等小型鱼类以及虾类、头足类动物等,经常集结成一大群,以高速泳动追逐猎物。
- 洄游规律:属大洋远洋洄游物种,具有一定的季节性洄游习性,会随着水温、食物等环境因素的变化而进行长距离的洄游,在不同季节出现在不同海域。例如,在产卵季节会游到 30-50 米深的浅海砂地岩礁、水质澄清之处。
- 食用价值:扁舵鲣是重要的商业经济鱼类,属于资源丰富的低值金枪鱼,在市场上以生鲜,罐头和冷冻方式销售,也可利用干燥、盐腌、烟熏等方式进行加工,供人类食用。
- 其他价值:其鱼油可用于制作保健品和化妆品等,此外,扁舵鲣也是海洋生态系统中的重要组成部分,对维持海洋生态平衡具有重要意义。